so lautet die Devise der Biohofkäserei Krogger. Der Hof wird konsequent nach den Richtlinien des Verbandes DINATUR bewirtschaftet. Die Idee, die hochwertige Milch selbst weiter zu verarbeiten, kam auf Grund einer stetigen Nachfrage an natürlichen Milchprodukten. So entschlossen wir uns im Jahre 1995 eine Hofkäserei zu errichten, die selbsterzeugte Milch am eigenen Hof zu verarbeiten und am Wege der Direktvermarktung zu verkaufen.
